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焼かずに食えるか!?

09 03, 2009
tonsoku0903

毎度お運びいただきありがとうございます
今夜放送されたYTV系『秘密のケンミンSHOW』。
人気番組なのでご覧になった方も多いのではないでしょうか?


「福岡県民のトーンもソク上がる あの味が東京上陸!」
福岡県民がこよなく愛する「焼豚足」が、東京・神楽坂の「ぶ吉」で食べられる!
福岡名物の焼豚足は、ボイルした豚足をこんがりと焼き、カリッとした食感が特徴。
「ぶ吉」では塩味の「しろ」と、ピリッと辛い「あか」の2種類があり、
どちらも絶品の味! (カミングアウトバラエティ 秘密のケンミンSHOW)

豚足って…焼かずに食べるものなん!?
いや~知りませんでした。焼豚足って福岡限定メニューだったんですね。
福岡では、居酒屋ではもちろん屋台でも出てくる"豚足"。
当然、表面はカリっと焼いて、中身はぷるぷるが定番
…というか、豚足とはそういう食べ物だと思っておりました。
いや、逆に"焼かずに食べられる"自信ありません。

ちなみに私の好きな豚足は、このお店のヤツ。
おなじみ"とりかわ"の食べられる、あのお店です。
しばらく行ってないので、恋しいなぁ。

▽とりかわ酔恭
住所/
福岡市中央区薬院1-11-15
電話/092-731-1766
営業時間/17:00~24:00

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tomekichi

Author:tomekichi
1967年8月23日生まれ。福岡市在住。福岡の老舗タウン情報誌『シティ情報ふくおか』の元編集長。現在は福岡市内の某印刷会社に勤務し、福岡の心地良い暮らしを満喫中。

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